| CARNES |
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Steak au Poivre |
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File mignon grelhado ao molho de pimenta com deliciosos crocantes de batata recheados de alho-poró e presunto de parma.
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Fricassê de Coelho |
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Fricassê de coelho com delicado gratin de batatas e queijo grana padano.
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Flor de Madagascar |
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Medalhão de mignon temperado com flor de sal do Madagascar, servido com molho de especiarias e nossa delicada panquequinha de espinafre e cream cheese gratinada.
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O Magnífico |
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File mignon grelhado, regado ao molho de mostarda Dijon, e saboroso tagliatelle com brócolis na manteiga.
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Tagliata Scuola |
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File mignon grelhado e fatiado, regado ao molho de funghi e gratin de batatas.
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Clássico Sabor |
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File mignon grelhado, regado ao molho madeira com champignon de Paris e nossa deliciosa batata rosti.
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Adorável Surpresa |
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File mignon grelhado, gratinado ao creme de queijo fundido e uma fina camada de geléia de damasco, acompanha crocante galette de milho e manteiga de ervas.
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| AVES |
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Avestruz Nobre |
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File mignon de Avestruz grelhado, regado ao molho bordelaise e shitake com saboroso risoto de brie.
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Coq a Toscana |
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File de frango grelhado, regado ao molho a toscana com talharim ao alho e óleo.
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Coq au Citron |
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File de frango grelhado, regado ao molho aveludado de limão siciliano, pimenta e gotas de mel, com a nossa apetitosa batata gratin.
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Delírio |
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File de frango grelhado ao especial molho de mostarda e mel e risoto de amêndoas.
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Sonho do Magret |
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Magret de canard com majestoso risoto ao molho do magret e damascos.
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| PEIXES E FRUTOS DO MAR |
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Sensação |
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File de Cherne grelhado ao molho de alho-poró e nossa deliciosa batata gratin.
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Sabor do Desejo |
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File de Cherne grelhado, regado ao molho de camarão e alcaparras com deliciosos bolinhos crocantes de batata recheados com espinafre e catupiry.
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Citrus Grill |
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Camarões médios grelhados, regados ao especial molho citrus (temperos diversos e limão siciliano), servido com arroz de açafrão.
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Fantasy |
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Camarões grelhados e flambados,gratinados com uma fina camada de queijo brie com arroz de passas e amêndoas.
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Salmão Fresco |
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File de salmão grelhado regado ao delicado molho de limão acompanha arroz de brócolis.
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Irresistível |
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Cavaquinha ao forno aromatizada em ervas com deliciosas batatas douradas acompanha brócolis.
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Rio Maravilha |
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File de truta gratinado ao molho de uvas e champignon de Paris fresco com arroz de amêndoas.
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Haddock Sublime |
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Haddock gratinado ao molho branco salpicado com nozes e nosso saboroso arroz de maça.
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| RISOTOS |
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Delicioso |
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Camarões flambados no risoto de vinho tinto.
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Felizes para Sempre |
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Majestoso risoto de carne seca com delicado flan de abóbora
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Três cogumelos |
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Funghi, champignon de Paris e shitake envoltos em nosso delicioso risoto.
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Tio Patinhas |
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Saboroso risoto de magret de canard e champignon de paris.
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Mar em Festa |
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Anéis de Lula grelhados envoltos com shitake no nosso primoroso risoto.
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| MASSAS |
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Farfale |
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Farfale com camarões grelhados e nosso molho especial.
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Ravióli |
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Ravióli de alho-poró ao molho de quatro queijos.
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Tagliatelle |
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Tagliatelle ao tradicional molho de tomate e manjericão.
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